gv-praxis
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Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gv-praxis im deutschsprachigen Raum einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education. Mit Hintergrundberichten, Interviews, Rankings und Case Studies wird der gesamte Mark fundiert analysiert und die Trends und Entwicklungen dargestellt. Pro Jahr erscheinen 11 Ausgaben.
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